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ワインセミナーのお知らせ♪

こんにちは、ディステルスタッフの明日香です!

ご無沙汰してしまい、ごめんなさい!
一時帰国のため、五月末からお休みを頂いておりました。
日本では一応本業がピアノなので、フルートとのジョイントコンサートを開催したり、運転免許取得のため…教習所へ通ったり…。
充実した毎日を過ごさせて頂きました!
先週から復帰していますので、皆様、またよろしくお願いします♡


というわけで!

今週土曜日は私の待ちに待った★ワインセミナー★です。
スタイリッシュで個性溢れるワインを造っている、バーデン地方のワイナリー、Abrilさんのワインとシーフード+パスタと共にお楽しみいただけます。
大好きなAbrilさんのワインをたくさんの方々に知って頂きたいので、前回と今回のセミナーが楽しみで楽しみでもう…!
そんなAbrilさんのワインをお楽しみいただくセミナー第二弾のラインナップはこちら!

     ↓ ↓ ↓

◆Blauer Sylvaner trocken
 干し草やミントがさわやかに香り、ミネラルが心地良いワイン。
 真夏にぴったり!おうちにストックしておきたくなること請け合い!

◆Müller thurgau feinherb
 花や果実にレモングラスやナツメグのスパイシーさがアクセントに香る白ワイン。
 ジューシーで適度な酸味が飲みやすくまろやかな口当たり!

◆Scheurebe 'Edition Lena' Kabinett
 不動の人気を誇るこちらのレナちゃん!
 トロピカルフルーツが香り、酸味が少なく複雑な味わいの辛口ワイン。

◆Rosé trocken
 こんなロゼが飲みたかった!を叶えてくれるロゼワイン♡
 ザクロやカシス、イチゴやラズベリーの芳醇な香りに、柑橘のさわやかな香りがもう…!
 やわらかジューシーワインとはまさにこの子のこと!

◆Gewürztraminer Auslese, Barrique
 こんなの初めて!を地で行くデザートワイン!
 しっかり熟した遅摘みぶどうを、なんとバリック樽で熟成!
 え?!こんな甘口ワイン、飲んだことない!をお楽しみいただけます!


書いててテンションが上がってしまいました。


ワインセミナー「Seafood meets german wine」

日時 7月18日土曜日 13:00-14:30
講師 クリスチャン・ギーゼ氏 (醸造学士)
費用 前売27€*、当日30€(受講料、テイスティング、軽食、おみやげグルメを含みます)
*前売 ご来店またはネットバンキングでお支払いください

お問い合わせ、ご予約は、ホームページから、または、aska.shiraishi(a)distel-bioladen.comからどうぞ!
こちらのブログのコメント欄でも承ります!

皆様どうぞお誘い合わせの上お越し下さい!
当日お会いできるのを楽しみにしています♪



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Heaven on Earth

こんにちは、ディステルスタッフの明日香です!

タイトルにある、Heaven on Earthという名前のマスカットデザートワインが、新登場です!
南アフリカ共和国産、家族経営のワイナリーが丹誠込めて作っています。
限りある資源と長く共生することをテーマに、そして、金銭的にあまり豊かではない国だからこそ、子供たちと一緒にワイン造りをし、栽培から醸造までのノウハウを後世に伝え、南アフリカ共和国の新しい産業にするべく頑張っているワイナリー。

そして、気になるCO2排出量が、かなり低いのです。
スペインはバレンシアからトラックでドイツに輸入する場合と比較すると、約半分のCO2排出量でドイツに来ています。

甘くてとっても美味しい!
初めて飲んだときは感動して、セミナー中にも関わらずおいしー!と言ってしまったほど。

食後のおしゃべり時間にロックフォールなど塩分強めの青カビチーズ、またスパイスの効いたクッキーや、時期は過ぎてしまいましたがシュトーレンなどとご一緒にどうぞ!

一本9,50€ととってもお買い得なので、是非是非お試しください!


明日は、世界最大と言われるワインメッセに行ってきます!
近々新しいワインが入るかもしれません!
乞うご期待♪


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ワインセミナーのご案内!

こんにちは、ディステルスタッフの明日香です!

すっかりブログの更新を怠ってしまい、ごめんなさい!
これからは定期的に更新するようつとめます!

さて、本日のテーマは、再びワイン!

ドイツへ渡った約5年前の私は、まさかドイツでオーガニックのお店で働くことになるとは、さらにワインの担当をさせて頂けるとは、微塵も思っておりませんでした。
そんな、かけ離れているようで離れてもいない本業を学びに来た身ですが、結局のところ全てがつながっているという結論に至るので、本当に今は楽しく生活しています♪

前回のブログにあったよう、本当に試飲というものは、楽しいけれど体当たり!
私は体質的にそこそこアルコールは飲める上にワイン好きなのにもかかわらず、以前のようにハズレが続くと嫌になります。

しかし!!!

あのハズレ続きはあの日のみでした。

その後、幸せな試飲を経て、味は勿論どんなシチュエーションに最適か、等々話し合い、厳選したフランスワインたちの入荷が決定致しました!
そんな可愛い可愛いワインたちをご紹介できる、ワインセミナーを、9月13日に開催致します!
「フランスワイン紀行」と題しまして、各産地のワインをご紹介いたします。
産地ごとの違い、特徴を、専門家であるドイツ人講師の説明に日本語通訳つき、さらに、美味しいオーガニックの軽食がつきます。
ワインの面白さは、お食事によってお味に変化が出ること!
勿論、お食事なしで美味しいワインもたくさんありますが、ワインはやはり、おつまみがあって、もしくはお料理に合わせて頂くことが多いことと思います。
そんなマリアージュを体感していただけるワインセミナー、本当におすすめです!
いつも後ろの方でこっそり聞きながらワインを飲んでいるのですが…楽しくて仕方ありません。
ワイン好きの方、フランスワインにご興味のある方、フランスがお好きなお方、皆様のご参加をお待ちしております〜♪

こちらのブログでもお申し込みを承りますので、どしどしご参加ください!

そして、最近のコスメレポートも追ってアップいたしますので、お楽しみに!



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体当たり!なワイン選び

ごぶさたしてしまいました。
うーきちこと、兎さ村です。


さっそくですが、本日はカラダを張った、スタッフ試飲会をレポートします。


ディステルでは…
コスメとグルメの「よいもの」を厳選するため、まずは私共で試します。

コスメはテスター、またはサンプルで。
食べもの、飲みもの、アルコール飲料は現物をとにかく口に入れてみます


現在、開拓中なのはフランスワイン。
ドイツワインの品ぞろえが充実してきたので
次はフランス、と各種取り寄せて試しているところです。

…と書くと楽しそうに聞こえるかも知れませんが…


当然と言えば当然ですが、必ずしもおいしいワインに当たるとは限らない
…のです。

昨日はまさに「魔のハズレ日」。
飲めども、飲めどもアタリませんでした。


うーきち: え~まだ飲むの?
明日香: 9月のセミナーに間に合いませんから!
うーきち: しんどいなあ…
明日香: ダメです、飲まないと!
うーきち: え~
あひる店長: え~
明日香: 同じ地域のものは同時に試して比較しないと!
うーきち: え~ あと何本?
明日香: あと5本です
うーきち: え~
あひる店長: え~


合計8本。
全てハズレ。

澱んだ空気が流れ、打ちひしがれて終了しました。


そして今日、再び。


明日香: 今日も飲みますか?
うーきち: そうだね…
あひる店長: …
うーきち: 何本?
明日香: 今日は2本にしときましょう!
うーきち: うん…
あひる店長: ま~飲まんといかんからなあ

 (試飲タイム)

うーきち: む!
明日香: むむ!
あひる店長: むむむ!


満場一致で決定。
おいしければ迷いません

そんなこんなで、日々、カラダを張ってます!


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テーマ: ワイン
ジャンル: グルメ

第一回ワインセミナーレポート!

こんにちは、ディステルスタッフの明日香です!

本日土曜日、ディステルでは15時からワインセミナーを行いました〜♪
今日のブログはそのワインセミナーのレポートです!

特別講師としてお迎え致しましたクリスティアン・ギーゼ氏は、ワインのスペシャリスト!
セミナーのために、分かりやすいプリントをたくさん作ってきてくれました!
お一人さま一組ずつ、ワインについてのプリント集に加え、赤ワイン、白ワインそれぞれの香りチャートをお配りし、それに沿ってテイスティングをしながら詳しい説明を聞いていく…という形で進められました。

ワインのとれた産地について、ぶどうの糖度の測り方、種類、等級について…などなど、興味深いお話がたくさん!
それに加え、ワインの香りチャートにある香りの凝縮されたものを嗅ぎながら、このワインの香りはどうでしょう、と話し合ったりしながら、ワインについてじっくり知っていくことができました。

先生の説明はドイツ語ですが、難しい専門用語なども通訳の方に改めて日本語で説明して頂いたり、その都度先生に質問をしたり…と、和やかに、美味しいおつまみもあり、和気あいあいとした楽しいセミナーになりました☆
お越し頂いた皆様、ありがとうございました!
今日は、白4種、赤2種の合計6種類をお試し頂きましたが、次回はまた違うラインナップの6種をお楽しみ頂けるよう、準備させていただきます♪
なので、2週続けてご参加の方もいらっしゃいます!Aさん、ありがとうございます!

28日、15:00からのセミナー、まだまだ空きがございますので、ご興味のある方はどうぞお問い合わせください☆
またこれからも定期的に開催していきたいと思っておりますので、今回は予定が…という皆様も、是非またの機会にお越しください♪

ご予約、お問い合わせ、お申し込みは、お電話、または aska.shiraishi@distel-bioladen.com こちらのメールアドレスまで! ジモモ フランクフルト にほんブログ村 美容ブログ オーガニックコスメへ
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プロフィール

ディステルスタッフ

Author:ディステルスタッフ
フランクフルトのオーガニックの店、ディステルのスタッフによるコスメと グルメのブログです。